為了體現出東道主的熱情好客，我國外貿人一般會在國外客戶來訪之后對其進行宴請招待，而在宴會上也有許多的理解需要注意，如果能給客戶留下好印象，可以直接提升訂單的成交率，因此，小編就在這里給大家介紹下宴請國外客戶需要注意什么。

宴請國外客戶的時候要注意什么

1、不要代替客人點餐。如果看到客人猶豫不決或者是客人主動要求幫助，您可以要求餐廳的服務員為客人提供建議，推薦合適的菜品。

2、菜品的選擇很重要。提前做好準備工作，了解外賓的飲食禁忌和喜好。一般而言，外賓的飲食禁忌可以分為以下幾類：

（一）、宗教禁忌。這是所有各類飲食禁忌中最嚴格的一種，許多宗教都有其特殊的飲食禁忌，信徒絕對不能違反。

（二）、風俗禁忌。不少國家都有各自的飲食禁忌。比如，美國人不吃鯉魚，俄國人不吃海參，英國人不吃狗肉，日本人不吃皮蛋等等。

（三）、健康禁忌。在安排用餐時，接待人員要對身體條件欠佳者給于一定的照顧。如應為糖尿病患者準備無糖餐，為高血脂患者準備低脂餐，為高血壓患者準備不含酒精的飲料等。

（四）、口味禁忌。飲食中，個人口味也差異較大:有人忌葷，有人忌辣，有人不食海鮮。接待人員要高度重視這些個人口味禁忌。

另一方面，除排除外方來賓忌食之物外，還須盡量在菜單上安排受外方來賓歡迎的食物。通常外賓主要欣賞下述3類菜肴:

（一）、具有民族特色的菜肴。外方來賓垂青的中餐特色食物有:春卷、水餃、蘭州拉面、揚州炒飯等主食和咕老肉、獅子頭、糖醋魚、宮保雞丁、魚香肉絲、清炒豆芽、麻婆豆腐等菜肴。

（二）、具有本地風味的菜肴。中華飲食，講究“南甜北咸”。各地菜肴，各具不同風味，而且有著各自的頗負盛名的“代表作”。比如，北京的“全聚德烤鴨”，上海的“三黃雞”，天津的“ 狗不理包子”，云南的“過橋米線”等等。它們通常都是宴請外方人士的合適之選。

（三）、外賓本人偏好的菜肴。在以中餐的特色菜、風味菜招待外方來賓時，必須考慮到不習慣中餐的外方人士的個人口味偏好。因此，在力所能及的時候，應為對方備上一些本國菜、家鄉菜，特別是對方愛吃的菜肴。

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以上便是宴請國外客戶的時候要注意什么的介紹，希望能幫到廣大外貿人。