如何應(yīng)對餐館拖欠貨款的情況？供貨商可先跟餐館老板電話聯(lián)系，了解對方拖欠貨款的原因，雙方協(xié)商溝通問題。根據(jù)不同的原因，供貨商可靈活采取不同的催收策略，下面就跟小編一起看一下解決辦法。
一、餐館經(jīng)營不善資金不足，無法支付所有的貨款。
供貨商可以跟餐館簽訂分期還款協(xié)議，在協(xié)議中寫明還款日期、還款金額、還款方式、再次逾期的賠償措施。協(xié)議上必須有餐館老板清晰的簽名和餐館的公章。
二、餐館店長表示要經(jīng)過財務(wù)批準(zhǔn)才能支付貨款，財務(wù)那邊以各種借口拖欠貨款。
如果餐飲公司的財務(wù)對送貨單、合同、收據(jù)都沒有異議，但是以老板不在無法簽字而不能支付貨款的借口數(shù)次拖欠貨款時，供貨商可保存好交易過程中的各項證據(jù)，然后委托第三方專業(yè)催收機構(gòu)處理。第三方專業(yè)催收機構(gòu)的催收效率更高，他們可以憑借自身的催收渠道、關(guān)系網(wǎng)對債務(wù)方施加壓力，促使對方盡快支付貨款。像青島格蘭德信用管理咨詢有限公司旗下的催全球，可以承接全國范圍內(nèi)的催收業(yè)務(wù)，也可承接全球216個國家的商賬催收業(yè)務(wù)。
如何應(yīng)對餐館拖欠貨款的情況？

三、雙方在對賬后，對貨款沒有異議，但餐館就是不還貨款的情況下，供貨商可提起訴訟。
一般這種情況，都是在供貨商自行催收、委外催收都無法回收貨款的情況下所采取的方法。這需要供貨商保存銷售合同、收據(jù)、欠條、銀行轉(zhuǎn)賬記錄、送貨單、微信記錄、錄音等證據(jù)，在起訴的同時申請財產(chǎn)保全。聘請專業(yè)律師代為處理。
供貨商如何規(guī)避餐館拖欠貨款呢？
一、結(jié)算方式的選擇
建議供貨商盡量選擇現(xiàn)結(jié)的方式，或選擇月結(jié)。結(jié)算周期不要太長，因為餐館經(jīng)營不夠穩(wěn)定，一旦對方?jīng)]有資金支付貨款，自身就要蒙受損失。
二、規(guī)范合同簽訂
在簽訂銷售合同時，一定要寫明貨款支付方式、金額，寫明每一筆貨款逾期的懲罰措施和賠償金額、逾期利息等內(nèi)容。這不僅可以約束買方不去拖欠貨款，也可為自身的權(quán)益提供法律保障。一旦對方惡意拖欠貨款，企業(yè)便可通過法律訴訟的途徑追回應(yīng)得到的賠償和貨款。

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